让女性月经月月来更顺畅的食谱
http://woman.qm120.com2010-01-21 13:18:01 来源:全民健康网
关键字:营养需要
凉拌鸡肉生参:
主料:野鸡1000克
调料:姜5克,盐10克,香油15克,胡椒粉2克,大蒜(白皮)5克
凉拌鸡肉生参的做法:
1. 锅中加水烧开,鸡连同生姜、蒜头、香叶一起放入锅中,中火炖煮1小时;
2. 捞出鸡,去皮和骨,肉撕成细丝,加入盐、麻油、胡椒粉拌匀,腌渍入味;
3. 鸡汤去除杂质和浮油,过滤澄清,放凉备用;
4. 水参洗净,切去头部,再斜切成薄片;
5. 小黄瓜洗净后切成细丝;
6. 鸡汤和豆浆混合后,加盐调味;
7. 将鸡丝、参片、黄瓜丝全摆入盘中,慢慢淋入冷却的豆冰鸡汤即可。
凉拌鸡肉生参的制作要诀:
撕鸡丝时用筷子顺着鸡肉纤维的生长方向撕,比用手撕更方便也更卫生。
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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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