女性在冬季应如何滋补

　　冬季其实是女性养生的最佳季节。中医认为，冬季可以让进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。

　　素笋汤

　　功效：本品特点为素雅清淡，鲜美可口，消痰利肠，通脉化食。可让忙于工作的女性白领不再受便秘的困扰，滋阴养颜。

　　原料：冬笋 200克，鲜汤250克，香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。

　　制作：

　　1.先将冬笋去皮洗净，切成长8厘米、宽1厘米的薄处，放沸水中略烫捞出，放凉水中过凉后捞出控水。

　　2.黑木耳择成小朵，香菜梗洗净后切成3厘米长的段。

　　3.炒锅上旺火，放入鲜汤，加入葱姜汁、精盐、味精，再放入竹笋片、黑木耳片，待汤煮沸时，用后勺撇去浮沫，放入香菜梗，淋上麻油搅匀后盛入碗中。

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