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计划怀孕女性如何补充叶酸

http://woman.qm120.com2013-08-05 15:41:24 来源:全民健康网

关键字:女性保健品 叶酸

  很多女性听说怀孕之前要补充叶酸,但是不知道如何补,为了防止胎儿的神经管畸形,女性怀孕之前补补叶酸是很有必要的,那么,如何补充叶酸,如何通过食物补充叶酸,如何通过叶酸片补充叶酸?需要注意些什么呢?

  准备怀孕女性补充叶酸片的方法

  准妈妈应该从准备怀孕的前3个月就开始补充叶酸了,以给未来的小宝宝充足的储备。而且,孕早期也应该坚持补充,因为此时期是胎宝宝中枢神经系统生长发育的关键期,脑细胞增殖迅速,最易受到致畸因素的影响。进入孕中期后可停服叶酸片,多从食物中摄取就可以了。

  人体内叶酸总量为5~6毫克,但是人体不能合成叶酸,只能从食物中摄取,并加以消化吸收。但准妈妈要记住的是,一定在医生的指导下服用叶酸片,不可盲目自行购买。因为叶酸并非补得越多越好。过量摄入叶酸会导致某些进行性的、未知的神经损害的危险增加。临床数据显示,准妈妈对叶酸的日摄入量可耐受上限为1000微克,准妈妈每天补充400~800微克叶酸,就可以满足胎宝宝生长需求和自身需要。

  如何通过食物补充叶酸

  含叶酸的食物很多,但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%;盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成分也会损失很大。因此孕妈妈们要改变一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失,还要加强富含叶酸食物的摄入,必要时可补充叶酸制剂、叶酸片和多维元素片。

  富含叶酸的食物:

  蔬菜有莴笋、菠菜、番茄胡萝卜、青菜、龙须菜、菜花、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等;

  新鲜水果有橘子、草莓、樱桃香蕉柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂石榴、葡萄、猕猴桃、梨等;

  动物性食品有动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝鸡肉牛肉羊肉等;

  豆类、坚果类食品有黄豆、豆制品核桃、胡桃、腰果栗子、杏仁、松子等;

  谷物类有大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

  温馨提示:补充叶酸的注意事项

  1、买回来的新鲜蔬菜不宜久放。制作时应先洗后切,现时炒制,一次吃完。炒菜时应急火快炒,3~5分钟即可。煮菜时应水开后再放菜,可以防止维生素的丢失。做馅时挤出的菜水含有丰富营养,不宜丢弃,可做汤。

  2、淘米时间不宜过长,不宜用力搓洗,不宜用热水淘米;米饭以闷饭、蒸饭为宜,不宜做捞饭,否则会使营养成分大量流失。

  3、熬粥时不宜加碱。

  4、做肉菜时,最好把肉切成碎末、细丝或小薄片,急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透。

  5、最好不要经常吃油炸食品

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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