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了解有哪些食物可以预防乳腺癌

http://woman.qm120.com2013-07-29 15:33:16 来源:全民健康网

关键字:乳房 乳腺癌预防

随着生活水平的提高,乳腺癌已经成为一种多发性的疾病,并且这种疾病的发病率在逐年的上升,因此,为了女性们的身体健康着想,就一定要做好乳腺癌的预防工作,那么有哪些食物可以预防乳腺癌呢?

1、十字花科蔬菜

如卷心菜、花椰菜、球芽甘蓝、萝卜等含有吲哚化学成分,能促使雌激素在体内被代谢与清除。卷心菜能使 雌激素代谢灭活的速度增快50%,从而使血中过高的雌激素水平自然下降。以上蔬菜稍加烹饪或生食,防癌效果更好。

  2、大豆制品

每20克大豆含有20毫克植物性雌激素,能跟体内的雌激素“争抢”与雌激素受体结合,从而阻遏或削弱雌激素效应。常食黄豆及豆制品的人,可预防癌细胞扩散。每天喝一杯豆浆或吃100克左右的豆腐,有一定预防乳腺癌效果。

  3、全小麦

含有麦胚、麦麸及糠的全小麦,能降低血循环中雌激素水平。每天吃小麦麦麸及糖30克连续2个月,可使妇女血中雌二醇水平下降17%,而雌二醇水平升高与乳腺癌的发生密切相关,因此全小麦有预防乳腺癌作用。

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