高纤维食物 导致女性不孕的原因
http://woman.qm120.com2011-09-14 09:22:47 来源:全民健康网
燕麦
燕麦的营养价值也是非常高的,它的籽粒含有丰富的蛋白质,并且含量高于其他的谷物,一般栽培燕麦的蛋白质含量在13%~12%左右。燕麦蛋白质的氨基酸含量比较均衡,组成也很全面,并且不会随着蛋白质的含量而改变。这种优质蛋白质可增强人体内的营养成分,提高智力和促进骨骼发育。燕麦的加工发展也很活跃,许多像燕麦片、燕麦专用茶等燕麦加工品上市销售,成为人们很喜爱的早餐、午餐食品,并且也是产妇、婴幼儿的保健佳品。
高粱
高粱籽粒中干物质占总量的85.6%~89.2%,其中淀粉的含量在65.9%~77.4%,蛋白质的含量在8.26%~14.45%,粗脂肪含量在2.39%~5.47%。每100克高粱米中可释放出360千焦耳热量,排在玉米之后,并高于其它禾谷类食物。高粱是作为食物的历史久远,东北地区人们会把高粱籽粒碾磨去皮后加工成高粱米来食用,可以做成高粱米干饭或是稀饭,也可以将其与豆类食物搭配制成高粱米豆干饭或豆粥。在黄河流域人们习惯将其制各种面食来食用。
本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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