豆浆鸡蛋一起吃好吗

　　无论是鸡蛋还是豆浆都是营养价值较高的食物，这两样食物常被人当早餐来食用，很多人喜欢边吃鸡蛋边喝豆浆，其实这是一个错误的做法，鸡蛋和豆浆同食会造成营养损失，甚至引起腹泻。

　　也就是说，并不是所有营养的东西一起吃都好。因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用，搭配好了，可以功效倍增，搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。

　　像豆浆性味属甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用，但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，而鸡蛋的蛋清中有一种叫做卵松蛋白的物质，两者结合恰恰会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

　　豆浆可以适量搭配馒头、面包等主食，另外可以利用豆浆机在家中自己打造营养好喝的红枣枸杞豆浆、黑芝麻豆浆、五谷豆浆等，既天然又营养！

　　同时，平时喜欢吃鸡蛋的朋友们要注意了： 鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃，兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激胃肠道，引起腹泻。

　　由此可见，鸡蛋和豆浆虽说都是高营养物质，但不宜一起吃，早上喝豆浆的时候应避免吃鸡蛋。