女性健康饮食 怎么吃鱼最保健

    四、怎么吃鱼营养价值最高

　　鱼类含有丰富的营养价值，如果不能采用正确的烹饪方法，便不能充分摄取它的营养成分。鱼汤的做法应该在快起锅时再放盐，过早放盐会使鱼蛋白、鱼的美味等营养物质被盐锁住。

　　吃鱼比较好的烹饪方法是清蒸，尽量保持鱼的原汁原味，经过高温煎炒的鱼，蛋白质等营养物质很容易被破坏掉，所以清蒸的方式最能保持鱼的原汁原味。

　　这是女性健康饮食中关于吃鱼的学问，教你如何挑选鱼，如何烹饪鱼，如何摄取更多鱼类的营养成分。