4种夏季养生菜谱 滋补你的身体

　　夏季可通过饮食来进行调养，但是吃些什么食物既健康又消暑呢?为吃犯愁的你来看看小编推荐的夏季养生菜谱吧，也许会合你的胃口。

　　夏季养生菜谱：翠衣木耳

　　材料：木耳25克、西瓜皮250克、麻油、蒜末、葱花、调味料。

　　方法：把西瓜皮切成细丝，并用盐腌制20～30分钟。木耳放在清水里泡发，之后取出晒干，再加入适量的麻油、葱花、蒜末以及调味料，拌均后即可。

　　功效：西瓜皮还被称为西瓜翠衣，性凉、味甘甜，具有止咳、利尿、清热解毒的作用。木耳具有清肺热、养阴活血的作用。在夏季食用这道菜可以起到很好的消暑作用。因为是凉菜，所以脾胃虚寒的人要少吃。

　　夏季养生菜谱：养胃冬瓜汤

　　材料：冬瓜500克、火腿50克、葱花、姜。

　　方法：冬瓜带皮切块，把火腿与葱、姜一起放进锅中煮半个小时，之后下去带皮的冬瓜块，以小火慢炖15分钟，之后加入调料。

　　功效：冬瓜具有除热、利尿的作用。火腿可养阴养胃、健脾开胃。夏季食用这道汤可以消暑养胃，胃口不佳和脾胃虚弱的人可以多食用一些。