黑豆可帮你降血压血糖

　　 黑豆的营养价值丰富，是补肾，延缓衰老的佳品，黑豆中富含锌，铜，镁等多种微量元素，这些微量元素能帮助人体降低血液的粘稠度，可辅助治疗糖尿病等疾病。

　　包括能将导致高血压的钠排出体外，能保持血管内清洁、促进血液流通的皂甙等。黑豆中的钙、镁等矿物质还能缓解内脏（心脏除外）平滑肌的紧张，起到扩张血管、促进血液流通的作用，从而对高血压起到缓解作用，可以说黑豆是高血压患者可以多食的豆制品。

　　此外，黑豆中所含的胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶等能增强胰腺功能，促进胰岛素分泌，提高胰岛素的功能，对糖尿病也有很好的疗效。

　　黑豆

　　而为什么黑豆要用冷水泡后喝才能效果更好呢？专家解释说，黑豆所含的酶不耐热，加热后有效成分就会流失。因此，将黑豆直接浸泡在冷水中，例如矿泉水、纯净水中泡后饮用，就能很好地吸收黑豆的有效成分。

　　小贴士：将黑豆浸泡在冷水中，需要5小时左右的时间才能饮用，每日2次即可。

　　黑豆有降低血压血糖的功效，中老年人可多吃黑豆来预防高血压，糖尿病等疾病。