孕妇注意事项(孕早期营养原则)
王佳
http://woman.qm120.com2011-09-09 15:04:41 来源:全民健康网
关于孕早期的营养问题,这里首先说一下叶酸。目前,根据国家给的指标,怀孕前3个月增补叶酸,一直补到怀孕后3个月。怀孕18天—28天胎儿的神经管发育就形成了,这时候一般我们可能都不知道自己已经怀孕了,所以叶酸要提前补,如果后面再开始补就晚了。而现在按照国际的标准,叶酸的增补是从怀孕期3个月一直到补到宝宝出生。
孕早期要注意补充的营养物质主要有:锌、铁、叶酸。
锌:锌可以预防流产或早产,含锌比较高的食物有:生蚝、小麦胚芽、蕨菜、牛肉、马铃薯、牡蛎等。这里特别说一下小麦胚芽,其实谷物的稻壳中含有非常丰富的B族维生素,所以平时我们淘米的时候,可以少淘一遍或两遍,尤其是那种免洗的米,经过加工后所含的营养成分已经破坏了很多,少淘一次是为了留住更多的营养物质。
叶酸:叶酸主要存在于鸡肝、猪肝、黄豆、鸭蛋、牛奶等食物里面。现在有的医生提倡叶酸一直补到宝宝出生,有的准妈妈会担心每天补会不会过量了,不会的,因为叶酸的标准量是很高的。另外说一下牛奶,牛奶每天要补充400毫升,一般在正餐之后1个小时左右喝,上午、下午各200毫升。牛奶如果空腹喝,就相当于白开水,里面的营养物质很难被人体吸收,只有餐后喝才能保证牛奶中的营养成分充分的被人体吸收。
铁:含铁丰富的食物包括:动物肝脏、南瓜子、黑芝麻、牡蛎等。一般补铁都是采用食补和药补相结合的方式,当然前提是铁缺乏。如果你微量元素检查并不缺铁,那就没有必要补充铁剂了。补铁剂比较好的办法是边吃主食边把铁剂吃掉。铁对胃有一定的刺激,所以一定不要空腹服用铁剂。另外,铁剂和豆浆不能同时食用,否则,铁和豆浆在一起形成螯合物,不易被人体吸收。另外,补铁的同时比较好补充适量的维生素C,维生素C可以促进铁的吸收。不能单靠水果中的维生素C来补充,因为水果中的维生素C人体吸收的量是有限的。
那么,孕早期的营养原则是什么呢?
1、饮食搭配合理,吃自己喜欢吃的食物。
2、保证优质蛋白的食物,包括牛奶、豆类、坚果等。
3、一定要补充叶酸。
4、补充充足的维生素,每天吃3、4个水果。