春季养生保健粥

　　春天是蓬勃生长的季节，人体各脏器也都兴奋起来。中医介绍，春天是肝旺的时期，趁势养肝有利于寒假的阴虚的补充，而过于补肝又怕肝火过旺，所以，春季最适合喝粥才有助于养肝，一下就是养肝粥的五款样式，你可以试一下。

　　【枸杞粥】

　　枸杞30g，大米60g。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟就可以食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有利于护肝、促进肝细胞再生的良效。

　　【猪肝绿豆粥】

　　新鲜猪肝100g，绿豆60g，大米100g，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，有助于使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者使用。

　　【桑葚粥】

　　桑葚30g(鲜桑葚60g)，糯米60g，冰糖适量。将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥对于滋补肝阴、养血明目有很好的作用。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症的人。

　　【决明子粥】

　　决明子10g，大米60g，冰糖少许。先将决明子加水煎煮取汁适量，然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便，对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等效果明显。

　　【梅花粥】

　　取白梅花5g，粳米80g，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸2～3分钟，每餐吃一碗，可连续吃3～5天。梅花性平，有利于舒肝理气、激发食欲。食欲减退者食用效果最佳，健康者食用对精神好。