更年期女性告别肥胖的饮食原则

      肥胖不是某一个年龄层的专利，每一个女性都会在不同时期遇到肥胖的问题。有些肥胖问题是因为自身的不注意而引起的，而有一些则和生理有关。女性到了更年期卵巢功能开始逐渐衰退，生殖器官开始萎缩，其中最明显为经期紊乱，经常闭经，最后绝经。更年期一般发生在45至52岁之间，因个体差异，时间长短不一，由数个月到数年，在此期间，容易出现脂肪堆积，体重增加，身体发胖，骨质疏松，血中胆固醇增加，动脉硬化等，因此，这时如果重视饮食的调节，不但可使身体健美，还可以预防某些疾病发生。

      注重要点如下：
 
       一、低脂肪高纤维饮食：更年期妇女饮食中应控制脂肪等高热能之食物，摄入之能量与消耗的能量应经常保持平衡，以避免体重增加而发胖，要少吃含脂肪量高的食品，甜食及糖果等，多食含纤维素高的食物。

      二、摄入适当的蛋白质：更年期以后，身体的代谢过程逐渐低下，这时应补充一些生理价值高的蛋白质，例如瘦肉、鸡、鱼、牛奶、蛋类，但也不应过量。

      三、摄入适当的维生素：多食含丰富维生素的新鲜蔬菜和水果，以增加维生素和矿物质的摄入量，增强身体之抵坑力。有效预防贫血及骨质疏松，可多食含铁及钙之食品，例如黄豆及其豆制品、小白菜、茄子、油菜及芹菜等。