日常饮食的禁忌搭配有哪些

　　在日常生活中，并非所有食物都可以同时食用。“搭配得宜能益体，搭配失宜则成疾”。我们人体每天所获得的营养主要来源于我们的饮食，并非营养越多就越好，种类越多就越好，有时候，不用的食物搭配产生不同的效果，其营养也就不一样，现代人越来越注重饮食健康。

　　如果不了解饮食的一些禁忌，胡乱搭配食物随时会毒害身体。那日常饮食搭配有哪些禁忌呢?

　　日常食物搭配禁忌：

　　1.黄豆：对黄豆过敏者不宜食用;服用四环素类药物时不宜食用;服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用;服用左旋多巴时不宜食用;不宜煮食时加碱;食用时不宜加热时间过长;服用铁制剂时不宜食用;服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用;不宜与猪血、蕨菜同食;不宜多食。

　　2.豆浆：饮用时加热时间不宜过短;不易和鸡蛋同时煮食;蛋中的黏液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白结合失去应有的营养价值;豆浆不易加红糖饮用、降低蛋白质营养价值;暖水瓶装豆浆不宜饮用;喝豆浆时不宜食红薯或橘子;不宜多饮。

　　3.绿豆：服温热药物时不宜食用;服用四环素类药物时不宜食用;服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用;服用铁制时不宜食用;煮食时不宜加碱;老人、病后体虚者不宜食用;不宜与狗肉、榧子同食。

　　4.豆腐：忌蜂蜜——同食耳聋;与菠菜不能跟豆腐一起煮，菠菜中的草酸与豆腐里的钙质会结合成不易溶解的草酸钙易患结石症。

　　5.甘薯：不能与柿子同食，二者同食会形成难溶性的硬块，即胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等。甘薯还不宜与香蕉同食。

　　总的看来，动物性食物属酸性，而绿叶菜等植物性食物属碱性，这两类食物的搭配对人体的益处是显而易见的，也是荤素搭配的优点所在。因此，一些西方的科学家极力推广中国的菜肴搭配和烹调方式。