猴头菇的营养价值

猴头菇是一种营养价值极高的食材，它的功效与作用是非常多的。那么女人吃猴头菇的好处有哪些呢?猴头菇的营养价值又有哪些呢?接下来为大家一一介绍，供大家参考。

女人吃猴头菇的好处

1、降血糖

实验表明，有高血糖的人群适合吃猴头菇，有益于血糖的降低。

2、降低胆固醇

猴头菇能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品。

3、增强免疫力

猴头菇对增强人体免疫力尤为突出，可提高人体对SARS，禽流感，流感等疾患的抵抗力，是预防上述疾病的理想新武器。

4、抗癌抗癌

猴头菇含有的多糖体、类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。

5、滋补

猴头菇不但能烹制美味佳肴，还能辅助治疗消化系统疾病，并具有滋补作用。另外，据资料介绍，猴头菇还有美发功效。

6、抗衰老

猴头菇对神经衰弱、失眠有特效。可促进脑神经细胞生长和再生，对预防和治疗老年痴呆症有良好效果。是益寿抗衰的新型营养健脑食品。

7、养护肠胃

具独特的消化道系统保护、调理和修复功能。可助消化、益肝脾，解饥解渴、消除宿毒等多重功效。对食欲不振，恶心呕吐者，饮用本品后能迅速止呕，食欲可得到明显改善。

8、保健大脑

猴头菇所含“D-葡聚糖”和神经细胞促生因子(NGF)。可促进脑神经细胞生长和再生，对预防和治疗老年痴呆症有良好效果。所以，猴头菇还是是益寿抗衰的新型营养健脑食品。

猴头菇的营养价值

1、每100克猴头菇含热量15.00大卡(62千焦)。

2、猴头菇含不饱和脂肪酸，多种氨基酸和丰富的多糖体。

3、猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品。

4、每百克含蛋白质26.3克，是香菇的二倍。它含有氨基酸多占17种，其中人体所需的占8种。

5、每百克猴头含脂肪4.2克，是名副其实的高蛋白、低脂肪食品，另外还富含各种维生素和无机盐。

以上就是对猴头菇的营养价值的简单介绍，我们了解到了猴头菇的营养价值非常的高，适当的吃一些猴头菇，不仅可以帮助人们保护肝脏，而且也可以提高人体免疫力。