女性饮食健康的障碍

　　也许你比谁都知道水果、蔬菜、谷物的重要性，但吃它们时却皱着眉头。在这里列举了阻碍你和健康饮食亲密接触的几大“障碍”，并给出了一些小方法，教你轻松跨越它们。

　　一、工作繁忙吃外卖

　　如果加班对于你来说已稀松平常，晚饭只能是单调乏味的外卖，或是下馆子大吃一顿，甚至是肚子一饿到深夜。实际上，在外就餐一次，就会让自己多吃掉200大卡以上的热量和10克的脂肪。那怎么办呢?去超市购买晚餐。买些熟食、速溶燕麦片、蔬菜沙拉等既营养又饱腹的食物，才算不亏待自己的身体。

　　二、零食太诱人

　　糖果薯条是孩子的最爱，也同时诱惑着买这些食物的父母。既然购买大权由你掌握，为何不改变一下呢?从细小的变化开始，全麦饼干代替甜点，烤薯条代替炸薯条，慢慢适应这样的改变。

　　三、爱吃咸食难释怀

　　在饭店吃饭还有一大弊端，就是菜中的盐分过多，在外就餐一次，就差不多吃掉了一天摄盐量的80%。同时，加工即食食物中大多含有盐分，因此，购买时要看清食品成分中是否含有盐。平时吃饭能少放盐不放多，就会大大降低食盐过多所带来的各种健康威胁。

　　四、爱吃甜食

　　如果真的视甜如命，那就吃黑巧克力，它比其他巧克力的热量低，而且还对身体有益，其中含有类黄酮，可以降低血压，预防心脏病。另外，在超市购买巧克力时，还要留心其成分，最好选择可可含量在60%以上的，这样含糖量就会降低。

　　五、蔬菜口味不佳没食欲

　　对于不爱下厨的人来说，如果自己烹饪出来的菜肴口味欠佳，难免会影响蔬菜在其饮食中的地位。因此，有志于提高厨艺的人要控制好蔬菜烹饪的火候，了解一定的技巧，这样，蔬菜就会给你带来不同凡响的美味。另外，拌一盘蔬菜沙拉也是不错的选择，简单又省时。

　　六、果蔬烂时才想起

　　正所谓，时时都晓果蔬好，及到吃时已烂了。如何解决呢?首先，购买数量要适当，通常水果蔬菜能保存7天，因此，每次购买一周所需的果蔬即可。

　　另外要适当保存，不同蔬菜要用包装隔离，把它们放在冰箱显眼处，及时提醒自己，不至遗忘。芒果、番茄、香蕉保存时间相对长，绿叶菜易腐败要尽快食用。

　　七、自带饭难保营养

　　也许上班族都觉得自带午饭很麻烦，但和吃外卖或去餐馆吃掉多余的热量和盐分相比，自带午饭无疑是更加健康的饮食方式，这样可以保证能量的适当摄入。

　　如果无法每天如此，不妨在办公室中准备好应急午餐：粗粮饼干、酸奶、苹果、香蕉、杏仁、核桃或速溶汤，也可谓健康的饮食选择。

　　八、高纤维吃多难消化

　　高纤维食物可以降低胆固醇，保持身材。但有人因为大量食用高纤维食物后不易消化而放弃食用，要知道凡事过犹不及，食物再健康也要适量，因此，每天食用15克纤维食物，几周后再增加至20克，这样循序渐进，才会让健康食物真正起到应有的作用。

　　温馨提示：水是健康最基本的营养素。水可以调节体温，保持皮肤弹性。因此，建议每日的饮水量要在2500毫升左右，均匀地在全日内饮用。