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抗衰老食物,人体的衰老,往往开始于脂肪的氧化。所谓抗衰老食物,包括花生、核桃、芝麻、大豆等,从科学的角度分析,富含维生素E维生素C和多酚类等抗氧化成分,可以阻止体内过度的自由基反应,都可以算做抗衰老食物。
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